目前分類:亞洲風味﹝日‧韓‧泰‧緬‧越﹞ (23)

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今天晚上韻靜跟她老公等等就要搭高鐵回台北了,下午帶他們去了漢神巨蛋逛了一下,晚上乾脆就在附近吃,吃完時間如果夠的話還可以順便到瑞豐夜市晃晃,順道找一下地攤時期的戰友OK,想法既定後,沒多想就決定到《阿雪越南河粉》去吃晚餐囉!

說起這間位於華榮路上的《阿雪越南河粉》,是嫁到台灣來的越南籍老闆娘跟其老公開設的,由來自越南的阿雪掌廚,提供給大家多樣化的美味越南料理
這是最新的MENU
老闆娘阿雪嫁來台灣還不到10年,雖然國語仍帶有越南口音,不過待客超級親切,每次去都看她帶著一抹微笑招呼來客,看了就讓人心情整個好起來,話說這間餐廳的誕生是因為她老公愛吃他做的越南菜,加上她從13、4歲開始就在餐廳裡打工,學了一身好廚藝,所以夫妻倆就一同開了這間餐廳

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今天下班後跟紀綸還有宜芹來到明誠路上的《定食八》用餐,和開在對面的爭鮮迴轉壽司同為爭鮮集團旗下的日式料理連鎖店,一間是迴轉壽司,另一間則是將新鮮的海鮮食材帶進日式套餐的定食專賣店,一上2F就可以看到八種定食的模型供你參考

ㄚ為什麼叫《定食八》勒,就是因為店家提供的餐點一如其名稱所指,總共有八種定食供客人選擇,價格一律都是$200,包括生魚片、蒲燒鰻、烤鯖魚、帆立貝、天婦羅、鮭魚子、醬燒牛排、厚切豬排等八種口味;既然是日式定食,每一道餐當然都配有豐富的小菜佐料,除了日式料理中基本的味增湯、牛蒡外,還有一份甜點

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門口右側的食品模型
今天中午跟Tinnie一起來到漢神巨蛋4F的《TEN屋》享用午餐

這間店之前就想來了,但是每每看到排隊的長長人龍,往往作罷,難得這回到的時候,可能是非假日又是中午的關係吧!所以不用排隊就可以入內了,而且店內才兩桌客人而已

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今天我們來到了好久沒去,位於崛江商圈的《博將和食屋》享用晚餐

門口就可以看到大大的招牌

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今天中午跟欣慧、宜芹三人,一塊來到公司附近,明誠四路與美術東四路的交叉口這邊,新開沒多久的《真田日本料理》享用午餐

位於美術館附近的《真田日本料理》好像8月份才剛開張而已,是《誠‧日式料理》的家福師父自己出來開的,但是兩者路線不相同,價位當然也不同
開設地點頗佳,得天獨厚的大樓三角窗位置,讓人很難不多瞧它一眼

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自從看了可樂超人的介紹後就一直好想到訪品嚐,好不容易今天終於成行了,一大早先跟宜芹‧紀綸兩人約好在COSCO見面,進去採買完後先把東西都放在宜芹車上,接著大夥馬上坐上我那帥氣的GOLF直奔屏東,路上宜芹先聯絡了我們今天的在地人~~容粽,約好在交流道口會合,就由他這個屏東人帶路前往《大富日本料理》享用期待已久的美味午餐囉!

有在地人的帶領果然不一樣,開車都是急速狂飆,不用在乎交通標誌,所以沒多久就到達天的目的地,隔壁是大名鼎鼎的金錢豹........KTV(不是酒店啦!),不過若沒看過可樂超人的推薦,光看門面的話,並不會有太高的期待,但是我不一樣,特愛日本料理的我早已經做好充分的功課,而且先請了我們屏東特派員容粽先幫忙打聽好,所以信心滿滿,一點都不擔心會遇到地雷,況且重點是料哩,不是裝潢,所以迅速走進店裡準備好好享用

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今天中午光頭沒訂飯,所以找我們到鹽埕區吃午餐,本來他是約《知味村》,但是我想吃其他的,所以他就帶我來一個他推薦超級好吃的和食店;這家店在五福四路華王飯店附近,隔壁是老宋牛肉麵,還算滿好找的,只是不好停車,礙於時間有限,所以我們就直接把車停在《合羽亭》的門口

光從門口看去,還真是間低調的店,不仔細看的話,很容易就會錯過

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今天來公司加班後,跟大老婆約好要一起出去,但是我好餓好餓,所以從公司出來就直接先殺到鹽埕區吃晚餐,大老婆說想吃東粉王,而且我們很LUCKY的剛好在店門前停到車位,但是一進去,整個傻眼@@~~~人爆多的啦!而且就算有位置坐,餐點也要等半小時以上,一聽完馬上決定另覓他處用餐,沒想到一連去了阿財雞絲、鴨肉珍、發財燒臘今天竟然都不約而同的公休一天,阿現在是怎樣啦!我只是要惦惦肚子而已,有這麼困難嗎?加上怕車位難找,所以我們都是走路,又餓又累的,一看到婆婆冰隔壁的松田壽司,乾脆就一屁股坐下來不想動了,一切都先等我填飽肚子再說

來到《松田壽司》,找到位置坐下後,就可以先行至攤前點菜,或是拿MENU回座位慢慢看完,會有人來跟你點菜,要是不知道點蝦密,也可以到攤子的冷藏櫃裡看看,那邊擺有早已做好的讓你依照實品選擇

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這天中午為了要幫從北京歸來的宜芹洗塵,所以來到了公司附近的《旭秀日式料亭》,本來之前大家中午找一找,三不五時會來,但是隨著天氣愈來愈熱,大家的荷包愈來愈薄,想想也快半年沒來過了耶!

裡面共有三層樓,1樓是吧台,2樓是素雅和室空間,如果都坐滿了會開放3樓,座位還滿多的,而且有電梯唷!
 

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今天晚上臨時起意到彩虹公園裡亂晃看有啥好吃的,結果看到《JOY BOX》就馬上停車入內用餐,站在門口映入眼簾的就是整片大透明落地窗,展現出北歐的簡約風格,入內後餐廳是結合了爵士音樂、咖啡等多種元素組成的日式洋食餐館,與外觀呼應的北歐簡單明亮的用餐環境及一覽無遺的開放式廚房&吧檯展現店家所要呈現的風格,加上店內幾乎所有料理都以有機食材製作而成,堅持用最自然健康的手法,做最完美的呈現

值得一提的是假日也會有現場演奏;不過這邊真的不好停車,所以最好是騎車來,不然會找車位找到翻臉


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今天是欣慧進公司滿一年的日子,有沒有時間給他過的很快的感覺阿,沒錯,依照往常的慣例,我們又要聚餐了,本來是要吃4F的《TEN屋》,可是當我們抵達時竟然大排長龍,我們人數又多,所以要等大概1個多小時才有位置,礙於我跟光頭睌點都有事情,所以便速速前往5F搜尋下一個地點,最後決定選擇在光看店名就知道是再吃啥的《發現越‧越式主題餐廳》用餐

素有東方小巴黎之稱的越南,深受外來文化滋養,融合中、法、泰的飲食文化料理精髓,成就獨特越式風味,店家就是秉持這種東西合併的精神,選用多元食材及獨門調味,使用傳統越式料理手法,擺盤精緻化,強調取材自然,無添加化學物料,口味略微調整,迎合目前健康、輕食、清爽的飲食潮流,西式主調中不失東方典雅之美

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今天下班後便跟宜芹一塊前往漢神巨蛋吃晚餐,一開始不知道要吃蝦密,從4F開始晃到6F,最後又回到5F看著櫥窗的生魚片套餐模型,便決定在《鮪御 生魚片丼.燒物の專門》享用今天的晚餐,我們進去的時候只有一組等候客人,我們是第二組,所以馬上就有位置

《鮪御 生魚片丼.燒物の專門》是高雄市第一家以生魚片蓋飯為主打商品的餐廳,除了CAS之外,同時也通過HACCP(危害分析與重要管制)雙重認證,店家表示〝生魚片蓋飯好吃的關鍵就在於魚肉的鮮度〞,店裡的生魚片都是超低溫漁船捕撈,漁貨上船的第一時間,就立即以零下50°C的超低溫急速冷凍,將魚肉的鮮度完整保存,料理前再以特殊方法解凍,生魚片的鮮度完全不流失,讓生魚片保有鮮美不腥的絕佳口感

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下班前好不容易盧到一個可以跟我去吃飯的,便約好在漢神巨蛋集合,前往一間關姐和小萍強力推薦說好吃的《勝博殿 さぼてん 新宿日式炸豬排》,之前巨蛋剛開幕時我就想去了,但是一直都沒時間,好不容易今天盧到一個有空陪我去,一定要好好把握機會趕快去品嘗一番,在等待會合亂晃時,竟然還遇到許久不見的大學同學金樹伯伯全家福,真是太巧了啦!

這是旁邊的電視牆,播放著非凡電視台採訪炸豬排的過程

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最近一直處於〝陸續〞掛病號ing的狀態,連今天大家問我要不要一起出去用餐都顯的意興闌珊,可能平常太愛吃了吧!所以眾人驚覺貪吃鬼小米竟然沒有想吃東西的fu時,整個,最後還是在一陣七嘴八舌中被拉出去用餐,因為身體不適的關係,否決了一切提議,決定吃清淡一些的日式小食,最後選定之前與Morris‧劉媽‧傑哥等人一起去過好多次的《樂樂庵》,其中一個很重要的原因是那邊有一個停車場,省去找尋停車位的麻煩,雖然我找停車位一向很lucky,不過今天實在沒心情跟體力找,也懶得走

這間是Morris在日本讀書時的學長開的,所以之前剛開幕時,Morris就有特地找我們一起來捧場過,當時記得老闆還出來寒喧招呼,留下還不錯的印象,所以後來這些年間也有再回去用過幾次餐,這次再度回訪許久未去的老店,本是因為想藉著過往的好印象來這邊看能不能恢復一點食慾的,沒想到這次卻吃的很不愉快而返,受心情及礙於禁止拍照條例,在偷拍的情況影響,所以這次的照片都拍的很模糊

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今天是漢神巨蛋正式開幕的第一天,下班後大家便一同前往去想用晚餐,這次選定的是南部獨家《CoCo壱番屋》日本的連鎖咖哩專賣店,一到4F遠遠就看到店外滿滿的排隊人潮,而且竟然還巧遇欣慧及其友人所以大家就一起排隊囉!


因為排隊的人實在很多,所以我們就順便研究了一下等會兒要吃啥,《CoCo壱番屋》外頭有模型可參考

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馬路上的招牌
如果說米食是東方飲食文化的代表,那麼壽司便可以說是米食文化的代表;《幕府壽司》有別於大部分的日式餐廳,他們不以火鍋或烏龍麵招徠客人,僅靠由老闆薛先生調教出來的壽司師父以創意和新鮮的食材製作各種不同的壽司;在高雄,對喜愛壽司的人來說,提到位於雄商斜對面,專賣各式壽司的《幕府》可算是裡面較為知名的

第一家幕府本店於十年前左右在高雄五福路上開張,共兩層樓,約135個座位,有足夠的空間容納大批用餐人群;我有一陣子常去,不過大部分都是外帶,若有空的話才會在店內用餐,店內的設計明亮而清爽,整體空間並沒有太多的裝飾,只在明顯的位置有一顆碩大的米粒,表達出壽司店以米為主的風格,除了一樓的用餐空間外,二樓也是營業的範圍,不過只在一樓客滿的情況下才會開放

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今天因為年中盤點的關係,按照慣例,沒意外的話通常只上半天班而已,所以一大早來公司確定中午就可以順利下班後,馬上打電話給我同學,問他們下午要不要一起下去墾丁,結果他太早接到我的電話,整個以為我今天休假不用上班,迅速決議下班後先前往中正路的《高盧》吃中餐,再下殺墾丁才不辜負今日的大太陽超級好天氣

快到墾丁的時候還遇到難得的陸軍的演習,所以佳欣便停車讓我們下來吹一下海風,休息一下兼看一下演習,然後才繼續前往墾丁的沙灘,不過說實在的,今天真的是很熱,熱到爆,而且墾丁好多人,明明就是星期一,怎麼還這麼多閒閒美黛子勒

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連日的大雨讓人只想懶懶的窩在家裡休身養息,但是今天因為突然接到雅甄來電說她和她乾爹來南部爬山,結果因為車子擋風玻璃被石頭砸到慢慢龜裂,基於安全因素無法駕駛回去,必須在這暫留二日等車子進場維修換好玻璃再回北部,便相約PM7:00在位於中山路與新光路口的大遠百大遠百斜後方的《嗨泰 雲泰越風味館》相見

在這個風雨不斷的夜晚,本以為會繞很久才找的到停車位,沒想到竟然讓我們很LUCKY就這麼剛好的找到一個恰恰好位在店門口的黃金停車格所以這次沒遲到很準時的在門口等待大家到齊;特別一提的是今天開的是一個弟弟那台改很大又超省油的HONDA,瞧見沒啊,就是路燈下那台

說實在的,他們家的餐廳大門燈光昏黃真的很不顯眼,要是不抬頭仔細看真的是很容易讓人錯身而過

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話說哩,今天晚上本來想去瑞豐夜市找以前擺攤的朋友順便吃一下宵夜,後來因為其他人還有ㄊㄨㄚ要跑,便決定折衷去《老王壽司》報到,反正吃完還可以喝一下木瓜牛奶也不錯!

他的招牌雖然寫的是壽司,不過壽司種類很少,僅有握壽司、豆皮、紫菜三種口味而已,其他的菜幾乎以海鮮冷盤為主;應該算是可以稱得上是一家﹝台式日本料理店﹞,甚至要說是專賣冷盤的海產店都不為過,因為無論是店裝潢還是食物風格都完全看不出來哪裡有正統的日式風格。但是他們家的食材新鮮加上特製醬汁的烹調風格〈尤其是薑醋,超台,但是又很夠味〉,讓客人吃的到海鮮本身的原味跟甜味,主要是價位很親民應該是讓人會再光臨最大原因吧!

座位很少祇有少少幾桌而已,我們去的時候已經PM11點多了,接近打烊時間,所以不用等,坐哪裡隨你挑

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星期六晚上,因為要去朋友那邊等他們一起出去,但是因為我手上還有之前買母親節禮物贈送的三越禮卷,又限定5/31號前一定要消耗完,所以乾脆先到地下室的美食街吃飯,晃了一下其實沒啥特別想吃的,可能是因為我太少去三越了,一點也不熟,於是便隨便挑了一間放眼瀏覽過去似乎是最多人吃的韓式料理《韓文閣》來嚐嚐看。


因為好幾樣都想吃,但是又不知道從何點起,便詢問了一下服務人員招牌是瞎密,便點了推薦的餐點來試試

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