今天晚上韻靜跟她老公等等就要搭高鐵回台北了,下午帶他們去了漢神巨蛋逛了一下,晚上乾脆就在附近吃,吃完時間如果夠的話還可以順便到瑞豐夜市晃晃,順道找一下地攤時期的戰友OK,想法既定後,沒多想就決定到《阿雪越南河粉》去吃晚餐囉!
說起這間位於華榮路上的《阿雪越南河粉》,是嫁到台灣來的越南籍老闆娘跟其老公開設的,由來自越南的阿雪掌廚,提供給大家多樣化的美味越南料理
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老闆娘阿雪嫁來台灣還不到10年,雖然國語仍帶有越南口音,不過待客超級親切,每次去都看她帶著一抹微笑招呼來客,看了就讓人心情整個好起來,話說這間餐廳的誕生是因為她老公愛吃他做的越南菜,加上她從13、4歲開始就在餐廳裡打工,學了一身好廚藝,所以夫妻倆就一同開了這間餐廳
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今天下班後跟紀綸還有宜芹來到明誠路上的《定食八》用餐,和開在對面的爭鮮迴轉壽司同為爭鮮集團旗下的日式料理連鎖店,一間是迴轉壽司,另一間則是將新鮮的海鮮食材帶進日式套餐的定食專賣店,一上2F就可以看到八種定食的模型供你參考
ㄚ為什麼叫《定食八》勒,就是因為店家提供的餐點一如其名稱所指,總共有八種定食供客人選擇,價格一律都是$200,包括生魚片、蒲燒鰻、烤鯖魚、帆立貝、天婦羅、鮭魚子、醬燒牛排、厚切豬排等八種口味;既然是日式定食,每一道餐當然都配有豐富的小菜佐料,除了日式料理中基本的味增湯、牛蒡外,還有一份甜點
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這天中午為了要幫從北京歸來的宜芹洗塵,所以來到了公司附近的《旭秀日式料亭》,本來之前大家中午找一找,三不五時會來,但是隨著天氣愈來愈熱,大家的荷包愈來愈薄,想想也快半年沒來過了耶!
裡面共有三層樓,1樓是吧台,2樓是素雅和室空間,如果都坐滿了會開放3樓,座位還滿多的,而且有電梯唷!
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今天晚上臨時起意到彩虹公園裡亂晃看有啥好吃的,結果看到《JOY BOX》就馬上停車入內用餐,站在門口映入眼簾的就是整片大透明落地窗,展現出北歐的簡約風格,入內後餐廳是結合了爵士音樂、咖啡等多種元素組成的日式洋食餐館,與外觀呼應的北歐簡單明亮的用餐環境及一覽無遺的開放式廚房&吧檯展現店家所要呈現的風格,加上店內幾乎所有料理都以有機食材製作而成,堅持用最自然健康的手法,做最完美的呈現
值得一提的是假日也會有現場演奏;不過這邊真的不好停車,所以最好是騎車來,不然會找車位找到翻臉
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今天是欣慧進公司滿一年的日子,有沒有時間給他過的很快的感覺阿,沒錯,依照往常的慣例,我們又要聚餐了,本來是要吃4F的《TEN屋》,可是當我們抵達時竟然大排長龍,我們人數又多,所以要等大概1個多小時才有位置,礙於我跟光頭睌點都有事情,所以便速速前往5F搜尋下一個地點,最後決定選擇在光看店名就知道是再吃啥的《發現越‧越式主題餐廳》用餐
素有東方小巴黎之稱的越南,深受外來文化滋養,融合中、法、泰的飲食文化料理精髓,成就獨特越式風味,店家就是秉持這種東西合併的精神,選用多元食材及獨門調味,使用傳統越式料理手法,擺盤精緻化,強調取材自然,無添加化學物料,口味略微調整,迎合目前健康、輕食、清爽的飲食潮流,西式主調中不失東方典雅之美
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今天下班後便跟宜芹一塊前往漢神巨蛋吃晚餐,一開始不知道要吃蝦密,從4F開始晃到6F,最後又回到5F看著櫥窗的生魚片套餐模型,便決定在《鮪御 生魚片丼.燒物の專門》享用今天的晚餐,我們進去的時候只有一組等候客人,我們是第二組,所以馬上就有位置
《鮪御 生魚片丼.燒物の專門》是高雄市第一家以生魚片蓋飯為主打商品的餐廳,除了CAS之外,同時也通過HACCP(危害分析與重要管制)雙重認證,店家表示〝生魚片蓋飯好吃的關鍵就在於魚肉的鮮度〞,店裡的生魚片都是超低溫漁船捕撈,漁貨上船的第一時間,就立即以零下50°C的超低溫急速冷凍,將魚肉的鮮度完整保存,料理前再以特殊方法解凍,生魚片的鮮度完全不流失,讓生魚片保有鮮美不腥的絕佳口感

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馬路上的招牌
如果說米食是東方飲食文化的代表,那麼壽司便可以說是米食文化的代表;《幕府壽司》有別於大部分的日式餐廳,他們不以火鍋或烏龍麵招徠客人,僅靠由老闆薛先生調教出來的壽司師父以創意和新鮮的食材製作各種不同的壽司;在高雄,對喜愛壽司的人來說,提到位於雄商斜對面,專賣各式壽司的《幕府》可算是裡面較為知名的
第一家幕府本店於十年前左右在高雄五福路上開張,共兩層樓,約135個座位,有足夠的空間容納大批用餐人群;我有一陣子常去,不過大部分都是外帶,若有空的話才會在店內用餐,店內的設計明亮而清爽,整體空間並沒有太多的裝飾,只在明顯的位置有一顆碩大的米粒,表達出壽司店以米為主的風格,除了一樓的用餐空間外,二樓也是營業的範圍,不過只在一樓客滿的情況下才會開放
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話說哩,今天晚上本來想去瑞豐夜市找以前擺攤的朋友順便吃一下宵夜,後來因為其他人還有ㄊㄨㄚ要跑,便決定折衷去《老王壽司》報到,反正吃完還可以喝一下木瓜牛奶也不錯!
他的招牌雖然寫的是壽司,不過壽司種類很少,僅有握壽司、豆皮、紫菜三種口味而已,其他的菜幾乎以海鮮冷盤為主;應該算是可以稱得上是一家﹝台式日本料理店﹞,甚至要說是專賣冷盤的海產店都不為過,因為無論是店裝潢還是食物風格都完全看不出來哪裡有正統的日式風格。但是他們家的食材新鮮加上特製醬汁的烹調風格〈尤其是薑醋,超台,但是又很夠味〉,讓客人吃的到海鮮本身的原味跟甜味,主要是價位很親民應該是讓人會再光臨最大原因吧!
座位很少祇有少少幾桌而已,我們去的時候已經PM11點多了,接近打烊時間,所以不用等,坐哪裡隨你挑
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星期六晚上,因為要去朋友那邊等他們一起出去,但是因為我手上還有之前買母親節禮物贈送的三越禮卷,又限定5/31號前一定要消耗完,所以乾脆先到地下室的美食街吃飯,晃了一下其實沒啥特別想吃的,可能是因為我太少去三越了,一點也不熟,於是便隨便挑了一間放眼瀏覽過去似乎是最多人吃的韓式料理《韓文閣》來嚐嚐看。
因為好幾樣都想吃,但是又不知道從何點起,便詢問了一下服務人員招牌是瞎密,便點了推薦的餐點來試試
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