今天跟阿佑還有大老婆幫阿姨搬完東西時,已經累到一個不行,加上日頭赤焰焰,大家又累又熱又餓,根本懶的跑太遠,乾脆就近跑到〝阿蘭阿婆〞那邊吃牛肉麵,也就是岡中人說的『公園豬腳麵』,阿味蝦密會這樣叫勒?就是因為店就開在中山公園旁的岡山鎮立圖書館隔壁巷子後面,現在看到巷口掛的豬腳麵‧牛肉麵的陽春破扛棒,則是不久前才掛上去的,要不然之前前面還有一棟茶藝館在前面,根本沒扛棒可言,若是沒熟門路的人帶路的話,沒吃過的人鐵定不知道隱身在這有間50多年的老麵店,更遑論要來這尋找這味在地美食!

要是找不到的話就問一下在地郎,看看圖書館在哪,就會看到大大的豬腳麵‧牛肉麵,旁邊還有塊『由此進』的牌子,這時別懷疑,就給他大大方方的從旁邊兩側的小路進去就是了,看你是要從左邊還是右邊的小路走都可以,懶的走的話騎歐兜麥進去也行啦!要是外地開車來的話,可能就要把車先停在媽祖廟前,再步行進去

說起這家我從小吃到大的豬腳‧牛肉麵,是在民國51年所創立,整間店幾乎都是鐵皮屋搭建而成,據我所知,一直是阿蘭阿婆的店,有時是她兒子跟媳婦在幫忙,店裡面的樣子以及擺設,除了多了一些扛棒以外,幾乎沒啥變過,一進去就是一目瞭然的開放式廚房跟前方座位;現在地點已經比較好找,不然之前更隱密,要〝巷仔內〞的內行人才知道ㄋㄟ~~~

店裡賣的東西很簡單,就是豬腳‧牛肉兩種作變化,想點其他也沒,口味一直沒多大改變,依舊是原汁原味,不過他的環境一直以來就很不怎麼樣,環境狀況一點都沒有改善,有些對環境比較龜毛挑剔一些的人,也許看了就不想吃了,但若你也這樣想的話,那麼你將會錯過很多道地的在地美食

現在的官方說法店名是《劉家豬腳麵》,且只有在柱子上綁的那張,營業時間的牌子上看的見

總共就只有5張大圓桌,所以大家都會自動併桌一起坐,反正有位子就坐,要是在那邊等不想與不相識的人同桌一塊兒吃的話,那你乾脆就打包回家吃,再來就是乾脆別來了

像我們家就幾乎都是拿個大鐵鍋去裝,阿蘭阿婆通常問完是要煮幾人份後,等一下就可以端著鍋子回家囉!而且都會給我很多湯&料,如果是點豬腳麵,她知道我從小就不吃豬蹄,所以都會自動跳過這部位,再挑選其他的給我,麵也會直接給我細條的,白菜多一些,麵也不會煮太熟,但如果知道是我阿嬷要吃的,就又完全不一樣

通常來這邊的都是頂著炙陽,透中午來,然後一股腦的衝進鐵皮屋搭建的店裡,點上一碗超大碗公,豬腳‧牛肉堆成小山般的麵,看是要再加入豆瓣醬,還是要加白醋、醬油都可,店家每桌上都有準備好一套醬料,但是建議你最好啥都不要再添加,吃原味的最好吃

看到那碗裡的豬腳了沒阿,很大塊齁~~這就是南部人大方不驚哩呷的精神啦!

阿蘭阿婆都是用原子柴生火,來燉煮豬腳‧牛肉,所以味道超香的,麵條也是自製的,整個很有誠意的對待來客
PS:左邊那個穿咖啡色衣服的就是阿蘭阿婆

之前美鳳有約也有來這裡採訪過,岡山區社區大學也是,底下的資料即是摘自其中
創始人:四川人劉澤綿
接班人:現由其妻劉黃纒接手
特點:豬腳麵‧牛肉麵
創業過程:四川人劉澤綿隨國民黨軍隊來台,在岡山憲兵連擔任憲兵,隊址即為現在的岡山圖書館;在四川時即會煮菜,來台後又向餐廳的伙伕學習烹飪。1962年創業時,於現在中山堂址旁賣豬腳麵牛肉麵,1972年時,因興建中山堂而移至現址


牛肉麵$70
就說我不誇張咩,看到那飽滿的份量了沒,麵多肉也多,湯還可以免費加;要是沒特別交代的話,端上的都是一般人吃牛肉麵愛搭的寬麵,這也是大老婆愛的,但若要是我去的話,阿蘭阿婆看到我就一定會自動幫我煮細麵;但要不是陪他們來,我還真是幾乎沒在這邊吃過,都馬是買回家吹冷氣吃,尤其在這麼炎熱的夏日,稀哩呼嚕吃著熱呼呼〝香共共〞的麵,免不了滿身大汗

說起這邊的湯頭還真是很不錯,光聞味道就覺很幸福,而裡頭滾了一早上的豬腳‧牛肉早已燉煮軟爛,牛肉幾乎是入口即化,根本沒有擔心筋會咬不爛的問題;而豬腳也是筷子輕輕一撥,不需費力,肉、骨就分離,配上Qㄉㄟˋㄉㄟˋ的麵條,一入口整個肉鮮麵香席捲而來,讓人很滿足,加上大碗擱厚哩滿意,超讚的啦!

其實現在到處都吃得到牛肉麵,並不稀奇,只是對我而言,即便隨著年紀的增長,這已不是我吃過最好吃的一家,但唯有阿蘭阿婆的牛肉麵,每一次吃都能牽動我的回憶,如此無可取代的滋味,無須任何人氣加持,更不是任何一間票選名店所能比擬




劉家牛肉麵(就是公園牛肉麵啦!)

ADD:高雄縣岡山鎮壽天里公園路20號(岡山鎮立圖書館旁邊巷子進去就是了)
TEL:(07)622-3455
TIME:09:00 ~ 20:00

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留言列表 (16)

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  • hieggroll
  • 不好意思 打廣告<br />
    <br />
    公館手工蛋捲開賣囉<br />
    <br />
    <br />
    歡迎大家到網誌看看<br />
    喜歡可以訂購哦<br />
    歡迎至店面購買或網路訂購哦<br />
    請大家多多彭場<br />
    謝謝
  • yucheng5408
  • 這間我也不知道~<br />
    還是要你們這些岡山的"在地仔"才知道那裡有好吃的,那你現<br />
    在是住在高雄還是岡山阿????
  • 我居無定所啦!哪有好吃好玩就往哪跑,哈哈~~~

    ninanino 於 2008/09/05 08:18 回覆

  • chloechen72
  • 果然是一間很不講究裝潢的店面=.=<br />
    如果沒介紹或是在地人<br />
    很難看得出來很好吃...
  • 自我有印象以來,他的店就一直是這樣,沒多大改變,就是很鄉下的店,可是阿蘭阿婆生意完全沒因髒亂影響,還是一直都很好

    ninanino 於 2008/09/05 08:18 回覆

  • tin502
  • 我的天啊!<br />
    看起來超好吃的<br />
    我很愛牛肉麵>口<<br />
    <br />
    有機會去高雄,我一定會嚐鮮<br />
    <br />
    另外,恭喜你上奇摩首頁囉^^
  • 是喔!謝謝^_^

    這間是在岡山唷!它的豬腳麵也很不錯!有機會歡迎妳來試試看

    ninanino 於 2008/09/05 09:33 回覆

  • zzooee
  • 好大碗喔! 感覺就很好吃哩~
  • 恩阿,的確是很不錯,而且也不貴,胃口小一點的,甚至可以兩人吃一碗會更省,而且湯可以免費加

    ninanino 於 2008/09/05 09:34 回覆

  • blueocean530
  • 哇哇很可口的感覺,好想吃呀
  • 那就去吧!cc.....

    ninanino 於 2008/09/05 09:34 回覆

  • 給人感覺就是好髒喔= =<br />
    我不敢去吃
  • 這邊的環境的確不頂OK,但是東西是真的還不錯

    ninanino 於 2008/09/05 10:55 回覆

  • 小J
  • 哇~第一張照片有夠猛的<br />
    好想去品嘗看看<br />
    可惜我人在台北...<br />
    有機會在去吃吃看囉<br />
    最近發現部落格賺錢的方式<br />
    有興趣可以來我的部落格看看喔^^
  • 黑阿,看起來很像廢墟厚~~

    ninanino 於 2008/09/05 10:55 回覆

  • irstrawberry
  • 我口水滴下來惹...<br />
    <br />
    以前只知道岡山羊肉爐<br />
    <br />
    沒想到也有厲害的牛肉麵阿<br />
    <br />
    下次去一定要吃到(期待...)
  • 岡山的羊肉也要挑對家,很多媒體報導的知名店家其實並不完全好吃,全岡山據我所知,目前只有3間是真的每天現宰羊隻,其他都是騙人滴

    ninanino 於 2008/09/05 10:58 回覆

  • darknickball
  • 看完都想去岡山了.........
  • 快來吧!

    ninanino 於 2008/09/05 13:19 回覆

  • baby10241214
  • 想吃耶~~~~~~~~~~~
  • MOBY326
  • 這麵攤招牌落腳處氣氛真是大好,<br />
    有機會一定要來高雄嚐嚐。
  • 就很鄉土的fu咩!而且其實南部也是很多美食滴

    ninanino 於 2008/09/05 15:29 回覆

  • anitamui
  • 道地台灣衛 :)<br />
    恭喜你上奇摩首頁~
  • 謝謝唷!^_^

    我會繼續努力分享美食滴

    ninanino 於 2008/09/05 17:24 回覆

  • iueiut
  • 我比較有興趣知道岡山當天現宰羊的是哪三家?<br />
    等版主幫幫大家的忙挑對家享用正港新鮮的岡山羊肉!!!
  • 舊市羊肉‧松泰羊肉‧梅園出來旁邊那間宏圖羊肉,第一間不知道宰幾隻,後面兩間每天都現宰一隻,賣完就沒了

    ninanino 於 2008/09/07 18:46 回覆

  • 丫尼
  • 我搬來岡山沒多久,看到這文章<br />
    晚上就直接前往,不過是晚上去的<br />
    去時,沒看到有顧客,就點了牛肉麵<br />
    1.環境:有點髒(我還看到有小強),他們有養二隻狗,不<br />
    過不會亂叫還好。<br />
    2.味道:牛肉麵的牛肉腥味很重。<br />
    3.質量:麵很多又大碗,牛肉不錯吃。
  • 改次你也可以試試看豬腳麵唷!

    ninanino 於 2008/11/21 13:29 回覆