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今晚拿到了美玲姐託她在花蓮工作的姐姐買回來送我的名產
，愛吃的我當然不能辜負人家的一 番心意囉！回家後馬上迫不及待的拆開來和家人一起享用
曾記的麻糬純天然手工製作、絕無防腐劑，盒上有標示有效食用日期2天，保存期限很短，在室溫下放個一天就快要硬掉，若是吃不完就要先放冰箱冷凍，要吃時再拿出來回溫，不然就是一次別買太多，不然就失去原本Q彈好吃的風味囉！
一盒12顆6種口味的手工麻糬，分別是綠豆、紅豆、黑豆、花生、芝麻、椰子，一種口味兩個，在盒中排的滿滿的，上蓋還很貼心的印上保存方法
《曾記麻糬》是著名的花蓮特產，老板姓董不姓曾，取名〝曾記 〞是為了感念其岳父及妻子；美味的秘訣在純手工糯米磨制的外皮，加上材料札實而不甜膩的內餡，用麻糬寫下花蓮半世紀的歷史，更榮獲全國第一家麻糬業優良商店ＧＳＰ認證！
因為堅持慎選用料及手工精製，曾記手工麻糬的做法是：慎選口感較好，冬種夏收且產量少價格昂貴的早冬糯米，當早冬糯米缺貨時，就得憑經驗四處找尋其它糯米，不管偏硬或偏軟的米質，靠經驗調配出一定比例，Q度才能抓得出來，再將糯米洗凈磨成漿汁，接著以布袋裝著，用石塊壓至七分乾，壓乾成〝糯粄〞，而後遵循古法以手工『搓、揉、拍、摔』打出糯米的彈性，變成最Q軟的外皮後再入鍋蒸熟，其細膩之處是機器無法達成的，涼了之後再加入各種天天現煮現做的紅豆、綠豆、芝麻、花生等餡料完成
綜合口味裡包含6種口味：綠豆、紅豆、黑豆、花生、芝麻、椰子
而這6樣裡，我吃了3種，分別是第一顆吃的花生，再來是芝麻、黑豆，當中我比較喜歡吃的是花生口味，馬上一口吃光，所以忘了拍照
不過，它們的手工麻糬還真的挺不錯，外皮很Q又有彈性，也不會過於軟黏，咬一口，麻糬裡面滿滿的花生餡，饀料很香味道也不會過甜；感覺就像小時候，路邊傳統推車賣的手工麻糬一樣
第二顆則是一項很愛的芝麻口味，但他們家的芝麻我不愛，因為我不喜歡它沙沙的大顆粒，感覺沒《聯全麻糬》那麼細綿，不過說實在，其實還滿香的，芝麻香氣很濃厚
再來就是黑豆口味啦，綿綿的有點像綠豆的口感，要不是還偶有聞到些微黑豆味，大神經點的，又沒包裝外袋的話，可能真的會誤以為綠豆口味食入
基本上他們家的麻糬，就跟路邊傳統推車賣的手工麻糬一樣，是屬於皮較厚，餡料比較少的那種，跟《聯全麻糬》皮薄餡多比起來的話，我還是偏愛聯全，不過還是要再此特別跟美玲姐說聲謝謝唷！
曾記麻糬
ADD：970花蓮縣花蓮市廣東街96號
TEL：(03)836-1314
官方網站：http://www.tzen.com.tw/
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