今天下班後跟紀綸還有宜芹來到明誠路上的《定食八》用餐,和開在對面的爭鮮迴轉壽司同為爭鮮集團旗下的日式料理連鎖店,一間是迴轉壽司,另一間則是將新鮮的海鮮食材帶進日式套餐的定食專賣店,一上2F就可以看到八種定食的模型供你參考

ㄚ為什麼叫《定食八》勒,就是因為店家提供的餐點一如其名稱所指,總共有八種定食供客人選擇,價格一律都是$200,包括生魚片、蒲燒鰻、烤鯖魚、帆立貝、天婦羅、鮭魚子、醬燒牛排、厚切豬排等八種口味;既然是日式定食,每一道餐當然都配有豐富的小菜佐料,除了日式料理中基本的味增湯、牛蒡外,還有一份甜點

除此之外,在店內用餐還可以依自己需求免費加飯和味增湯,讓你吃到飽,且外送服務亦堅持15分鐘送達,超時免費的理念

上到2F後左邊入門即可看到櫃檯跟牆上MENU木牌掛板

過來會看到門口旁設置有日本寺廟前常看到的祈福亭,上頭掛滿來客的祈願籤,還滿多人寫了願望在這裡ㄟ,,但是店員並沒有給我們寫,所以我也不知道是要去哪拿紙許願
我們到的時候才PM5點而已,比正常用餐時間早很多,
所以感覺裡面沒什麼客人;
店裡的裝潢很有日本風格,用餐區空間頗大,
綁著草繩的木頭牆柱,深色的桌椅,牆上還掛有浮世繪的畫作,整個營造出讓人感覺身在日本用餐的fu,本來還想多拍點場景,結果被服務人員制止,接下來只好改拍自己的餐點
店內深色木頭桌椅有種沈靜的感覺,感覺似乎不適合大聲說話的樣子,不過愈睌人愈多,也愈來愈吵雜,我們隔壁桌的幾位歐巴桑甚至還大聲嘻笑大聊厝裡事,也因為沒隔間所以聽的一清二楚,想不聽都難

<定食一>、炸蝦天婦羅定食  日本進口炸蝦粉,新鮮大草蝦、多層次的脆度、驚人的份量震撼您的五官
<定食二>、 咖哩雞腿定食 
嚴選鮮嫩多汁的去骨雞腿肉,淋上濃郁香醇的咖哩醬,完美呈現雞腿肉的滑嫩與彈性口感
<定食三>、蒲燒鰻魚定食   
豐腴厚實的台灣鰻魚以傳統技法入味最能呈現料理的深度,謂為日本人的元氣料理 (食用時,請小心細刺)
<定食四>、里肌肉豬排定食   
油脂豐富的豬里肌,經過斷筋與按摩,肉質柔滑彈性佳,肉汁清爽不膩口,絕對是卡滋豬排的首選
<定食五>、鹽烤鮭魚定食  
嚴選日本產地直送秋鮭,香甜多汁、肉質鮮嫩,撒上細鹽後以慢火烘烤引出日本秋鮭的最佳原味 (食用時,請小心細刺)
<定食六>、
醬燒中卷定食
來自阿根廷的深海寶物,一身雪白肌與清甜香是上天的恩賜,刷上照燒醬烤至微焦,完美色澤令人垂涎
<定食七>、生魚片定食  
東港鮪魚、旗魚、挪威鮮鮭、北歐甜蝦,一次體驗視覺與味覺的極致美學
<定食八>、鮭魚子定食   
煙燻鮭魚別緻的天然甘香,搭配鮭魚子獨具的大海味道,在溫熱的越光米飯中取得平衡,宛如親子間的微妙情感

◎產品介紹(摘自官方網頁)
日本奈良醃蘿蔔‧CAS國家一級壽司米‧挪威直送生食級鮮鮭‧特優級鮭魚子‧ 東港鮪魚、旗魚‧美國去骨牛小排‧花東縱谷香草豬‧日本進口炸蝦粉‧日本進口抹茶蕎麥麵
附餐: 小菜、茶碗蒸、湯品、甜點(隨季節更換)

他的用餐方式是先座定位後,自己填好單,再到櫃臺結帳,
點餐完成後,若15分鐘內未送達即用餐免費

生魚片定食$200
剛到時看著琳瑯滿目的八道料理,一時之間還真的不知該如何選擇,每一道都想試試看,不過我只有一個胃而已,最後還是點了這道生魚片定食

端來的定食內容有:主餐、味噌湯、甜點還有兩份小菜,跟圖片上真的一模一樣,生魚片固定是三樣9塊,也就是鮭魚、鮪魚、旗魚各三片,然後外加甜蝦*1,還滿超值的,不過哇沙米給的好小氣,才一咪咪而已根本不夠,索性
將生魚片在切開的檸檬片上涮個兩下再沾醬油,彌補一下哇沙米的不足,沒想到這樣吃還挺不錯的,不過可能是因為價位低廉的關係,生魚片肉質有些偏軟,那種軟的感覺有點像是退了冰的魚肉,不夠新鮮

味噌湯喝起來溫溫的不夠熱,想喝熱的要到自助區取用,那邊的比較熱,味噌湯沒啥味道,不怎麼好喝;醃蘿蔔我一向不愛,所以給紀綸吃,另一碟太冰,一樣不好吃;而當天提供的甜點是香草口味的冰淇淋泡芙,更是非常難吃
和風蒲燒鰻定食$200
這是紀綸點的,端上桌時的蒲燒鰻香味十足,不過旁邊的小菜擺盤略嫌空洞

蒲燒鰻烤的香氣十足,口感和味道也很不賴,烤的微焦的外皮酥脆,鰻魚肉卻很軟嫩,讓大家很驚艷
炸蝦天婦羅定食$200
主菜是3隻炸蝦還有一片茄子、一片青椒,還附上一盤蘿蔔泥炸蝦沾醬,沾醬若不夠可以到醬料區添加,其他的小菜、湯品、甜點皆同

炸蝦天婦羅蓋於飯上方,飯給的有點少,炸物的油脂順勢流入如果少量的白米飯中,吃到最後碗底都是油,看了會很可怕,建議分開放比較好,這樣放的話根本不叫定食而該叫做〝丼〞才對 
 
醬料區:蘿蔔泥、味噌湯、白飯、豬排醬、高麗菜絲、青蔥………,大家可以依照自己的喜好再去添加喔,都是無限量取用的唷!

炸蝦的炸皮不會太厚而搶去蝦子的風味,沾上蘿蔔泥沾醬整個口味還不錯,可惜的是茄子吃起來軟軟油油的很難吃


定食八明誠店 
 
ADD:813高雄市左營區明誠二路316號2樓
TEL:(07)556-8147
官網:http://www.sushi-express.com.tw/sushi_group/set/

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