【高雄】定食八 @ 天國之吻

今天下班後跟紀綸還有宜芹來到明誠路上的《定食八》用餐，和開在對面的爭鮮迴轉壽司同為爭鮮集團旗下的日式料理連鎖店，一間是迴轉壽司，另一間則是將新鮮的海鮮食材帶進日式套餐的定食專賣店，一上2F就可以看到八種定食的模型供你參考

ㄚ為什麼叫《定食八》勒，就是因為店家提供的餐點一如其名稱所指，總共有八種定食供客人選擇，價格一律都是$200，包括生魚片、蒲燒鰻、烤鯖魚、帆立貝、天婦羅、鮭魚子、醬燒牛排、厚切豬排等八種口味；既然是日式定食，每一道餐當然都配有豐富的小菜佐料，除了日式料理中基本的味增湯、牛蒡外，還有一份甜點

除此之外，在店內用餐還可以依自己需求免費加飯和味增湯，讓你吃到飽，且外送服務亦堅持15分鐘送達，超時免費的理念

上到2F後左邊入門即可看到櫃檯跟牆上MENU木牌掛板

過來會看到門口旁設置有日本寺廟前常看到的祈福亭，上頭掛滿來客的祈願籤，還滿多人寫了願望在這裡ㄟ，，但是店員並沒有給我們寫，所以我也不知道是要去哪拿紙許願

我們到的時候才PM5點而已，比正常用餐時間早很多，所以感覺裡面沒什麼客人；店裡的裝潢很有日本風格，用餐區空間頗大，綁著草繩的木頭牆柱，深色的桌椅，牆上還掛有浮世繪的畫作，整個營造出讓人感覺身在日本用餐的fu，本來還想多拍點場景，結果被服務人員制止

，接下來只好改拍自己的餐點

店內深色木頭桌椅有種沈靜的感覺，感覺似乎不適合大聲說話的樣子，不過愈睌人愈多，也愈來愈吵雜，我們隔壁桌的幾位歐巴桑甚至還大聲嘻笑大聊厝裡事，也因為沒隔間所以聽的一清二楚，想不聽都難

<定食一>、炸蝦天婦羅定食  日本進口炸蝦粉，新鮮大草蝦、多層次的脆度、驚人的份量震撼您的五官
<定食二>、 咖哩雞腿定食
嚴選鮮嫩多汁的去骨雞腿肉，淋上濃郁香醇的咖哩醬，完美呈現雞腿肉的滑嫩與彈性口感
<定食三>、蒲燒鰻魚定食
豐腴厚實的台灣鰻魚以傳統技法入味最能呈現料理的深度，謂為日本人的元氣料理 (食用時，請小心細刺)
<定食四>、里肌肉豬排定食
油脂豐富的豬里肌，經過斷筋與按摩，肉質柔滑彈性佳，肉汁清爽不膩口，絕對是卡滋豬排的首選
<定食五>、鹽烤鮭魚定食
嚴選日本產地直送秋鮭，香甜多汁、肉質鮮嫩，撒上細鹽後以慢火烘烤引出日本秋鮭的最佳原味 (食用時，請小心細刺)
<定食六>、醬燒中卷定食
來自阿根廷的深海寶物，一身雪白肌與清甜香是上天的恩賜，刷上照燒醬烤至微焦，完美色澤令人垂涎
<定食七>、生魚片定食   東港鮪魚、旗魚、挪威鮮鮭、北歐甜蝦，一次體驗視覺與味覺的極致美學
<定食八>、鮭魚子定食
煙燻鮭魚別緻的天然甘香，搭配鮭魚子獨具的大海味道，在溫熱的越光米飯中取得平衡，宛如親子間的微妙情感

◎產品介紹（摘自官方網頁）
日本奈良醃蘿蔔‧CAS國家一級壽司米‧挪威直送生食級鮮鮭‧特優級鮭魚子‧ 東港鮪魚、旗魚‧美國去骨牛小排‧花東縱谷香草豬‧日本進口炸蝦粉‧日本進口抹茶蕎麥麵
附餐：小菜、茶碗蒸、湯品、甜點(隨季節更換)

他的用餐方式是先座定位後，自己填好單，再到櫃臺結帳，點餐完成後，若15分鐘內未送達即用餐免費

生魚片定食$200
剛到時看著琳瑯滿目的八道料理，一時之間還真的不知該如何選擇，每一道都想試試看，不過我只有一個胃而已，最後還是點了這道生魚片定食

端來的定食內容有：主餐、味噌湯、甜點還有兩份小菜，跟圖片上真的一模一樣，生魚片固定是三樣9塊，也就是鮭魚、鮪魚、旗魚各三片，然後外加甜蝦*1，還滿超值的，不過哇沙米給的好小氣，才一咪咪而已根本不夠，索性
將生魚片在切開的檸檬片上涮個兩下再沾醬油，彌補一下哇沙米的不足，沒想到這樣吃還挺不錯的，不過可能是因為價位低廉的關係，生魚片肉質有些偏軟，那種軟的感覺有點像是退了冰的魚肉，不夠新鮮

味噌湯喝起來溫溫的不夠熱，想喝熱的要到自助區取用，那邊的比較熱，味噌湯沒啥味道，不怎麼好喝；醃蘿蔔我一向不愛，所以給紀綸吃，另一碟太冰，一樣不好吃；而當天提供的甜點是香草口味的冰淇淋泡芙，更是非常難吃

和風蒲燒鰻定食$200
這是紀綸點的，端上桌時的蒲燒鰻香味十足，不過旁邊的小菜擺盤略嫌空洞

蒲燒鰻烤的香氣十足，口感和味道也很不賴，烤的微焦的外皮酥脆，鰻魚肉卻很軟嫩，讓大家很驚艷

炸蝦天婦羅定食$200
主菜是3隻炸蝦還有一片茄子、一片青椒，還附上一盤蘿蔔泥炸蝦沾醬，沾醬若不夠可以到醬料區添加，其他的小菜、湯品、甜點皆同

炸蝦天婦羅蓋於飯上方，飯給的有點少，炸物的油脂順勢流入如果少量的白米飯中，吃到最後碗底都是油，看了會很可怕，建議分開放比較好，這樣放的話根本不叫定食而該叫做〝丼〞才對

醬料區：蘿蔔泥、味噌湯、白飯、豬排醬、高麗菜絲、青蔥………，大家可以依照自己的喜好再去添加喔，都是無限量取用的唷！

炸蝦的炸皮不會太厚而搶去蝦子的風味，沾上蘿蔔泥沾醬整個口味還不錯，可惜的是茄子吃起來軟軟油油的很難吃

定食八明誠店

ADD：813高雄市左營區明誠二路316號2樓
TEL：(07)556-8147
官網：http://www.sushi-express.com.tw/sushi_group/set/