因為之前有跟Ann姐姐、韓國姐姐、昌燕姐姐、Fiona、kitty一起在《犁舍》享用聖誕大餐的經驗，所以今天來到四維路附近，看到犁舍主廚郭全亮師傅出來開的《豬的家》，想說沒來這間用餐過，門前又剛好就有一格停車位，肚子也餓了，就進去試試看吧！
《豬的家》是一間風格鮮明的美式餐廳，有點類似美式BAR的調調，最具特色的地方就是它的空間隔局，看是要坐在環抱式半圓沙發座椅、開放的公共區域，亦或是單座的吧台區都行，人數多的話也可以併桌，將一張張小桌拼成長條的桌型，空間很寬敞，既使人潮多的時侯也不會有擁擠壓迫的不適，讓人可以一邊看著巨型布幕上撥放的節目，一邊悠閒享用美食
而且這邊也供應多元化料理，且雖然主廚的專長是西餐，不過一翻開MENU，店內的餐點不管是美式、中式、墨西哥、比薩、義大利麵以、漢堡、三明治、酒類等，幾乎囊括了所有台灣本土較為喜愛的菜色，任你挑選，每週更會推出7道特別菜色，且主餐皆附有吃到飽沙拉吧及烤麵包
進到店裡後，雖然我們人很少只有三名，但是服務人員還是幫我們安排了舒適的環抱式半圓沙發座椅
，坐定後環顧了一下四週的環境，發現這真是一個很不錯的位置耶！剛好可以看到店裡各處的點，又有點小隱密，而且拿沙拉也很方便，包包就在視線可及的地方，所以不用揹著趴趴造，前方就是圓形沙拉吧、撞球檯和一個存放眾多酒類的長型吧台，還有電視正在撥放ESPN節目吧檯內有各式各樣的飲料任君選擇，有種類甚廣的雞尾酒、進口啤酒和烈酒，保證不會讓你失望
圓形環繞的麵包、沙拉吧種類滿豐富的，包含水果、紫甘藍菜、蘿蔓沙拉、生菜沙拉、豆腐、墨西哥玉米餅、清湯、濃湯、小點心、蛋糕、飲料等主題菜色，據說每日都會有些微的變化，供來客無限取用
點好餐點後就可以先到沙拉吧拿取前菜，每天都有兩種湯品可選擇，另外還有沙沙醬配玉米脆片、涼拌菜、魚香茄子等，而甜點等我們吃完去拿的時候只剩起司蛋糕，飲料是紅茶、汽水
而沙拉吧裡有三種醬汁，有義大利油醋、千島醬、柳橙優格醬，我自己是選擇義大利油醋，但是看起來跟入口後，都跟以往吃到的感覺不一樣，不過酸酸甜甜的也不錯吃；朋友的千島醬也是跟其他地方的不一樣，濃郁微酸的味道，吃起來頗為開胃
除了蘿蔓生菜，另外夾的還有一些有點類似醃製的涼拌菜，不過到現在依然搞不清楚是哪種菜
，新鮮、清脆的酸甜滋味吃起來很清爽開胃，很能促進食慾，魚香茄子還不錯很好吃，豆腐已經涼掉了，所以.......
今天的水果是芭樂&西瓜，很普通沒啥特色，也不算甜
甜點好像本來有準備兩種，一種是起司蛋糕，另一種已經沒了，所以也不知道細蝦密，起司蛋糕味道不夠濃，沒吃完；飲料也是有兩種，分別是汽水&紅茶，我不喜歡汽水類的，所以就只能選紅茶了，可是沒想到還蠻好喝的，有一種蜂蜜的香甜味，
算不錯喔！
當天的湯品有紫菜蛋花湯和玉米濃湯，本以為像這種美式餐廳提供的應該不會出現中菜，沒想到居然還有提供紫菜蛋花湯，看到的時候還滿訝異的，我選擇了跟今天點的餐點比較搭的玉米濃湯，在盛舀時覺得很濃，但沒想一入口，喝起來就像是在喝奶粉泡的濃一點的牛奶只是裡面多加了玉米而已，實在是非常不好喝，滿嘴的奶粉味有點令人倒胃口，所以大家都只喝一口就擱置在旁了
接著是服務人員送上蒜味烤麵包，這是沙拉吧裡沒有的，但好像只要有點餐的話，就會附贈一人一塊吧！烤的金黃酥脆的麵包吃起來硬硬脆脆，有點類似炸的硬一些的銀絲卷，只是銀絲卷比較軟，而這個的口感偏硬有嚼勁，且帶著大蒜的香味，還算不錯
這是桌上的紙墊，有著店內隨處可見的豬豬圖案，濕紙巾上的圖案也很可愛，12生肖之臥虎藏龍
香料烤春雞$320+10%
根據以往點過烤雞的經驗，通常都份量驚人，這間雖然不至於端出整隻雞，而是以整支雞腿排為主，連帶翅膀的部分，但是依然不例外的份量驚人，加上旁邊的薯泥、青椰菜、香菇各一個，絕對會讓你吃的很飽
烤雞上頭灑滿了基本的小茴香、迷迭香、黑胡椒等香料，烤成金黃誘人的色澤，吃起來外皮酥脆，內裡雞肉軟嫩，雖然店家端出時並未附上任何沾醬，但因香料整個都已經滲入雞腿裡，非常入味，每一口都吃得到香料的味道，表現很不錯，讓愛吃雞肉的其餘兩人也非常捧場的將之一掃而空
黃金炸豬排$320+10%
會點這道炸豬排是想說，既然店家取名為《豬之家》，想必豬肉料理應該會是主打，而不是因為愛吃豬
，端上桌的豬排，吃起來應該是里肌肉的部位吧！表層裹的那層粉非常薄，而且切下後完全沒有皮肉分離的狀況發生，光這點就值得稱讚了
，入口軟嫩，不僅一點也不柴，還帶有肉汁，搭配濃郁的塔塔醬，吃起來香酥多汁，非常美味
，旁邊的馬鈴薯泥非常紮實，做的非常細綿，也很好吃，但是香菇要加油，青椰菜沒啥味道
德州燒烤豬肋排$450+10%
這個德式風味的豬肋排雖號稱是上頭淋上烤肉醬，再加以燒烤，但吃起來味道卻很像是蜜汁的感覺，鹹中帶甜，阿佑是覺得很不錯啦！但我覺得還好而已，並不特別喜歡，因此只淺嚐一口試一下味道而已，倒是豬肋排肉質軟嫩，一點也不過硬，烤得恰到好處，不過要趁熱趕快食用，否則冷了就不好吃了
而且PM9：30之後開放撞球，吃飽喝足後，可以小玩一下在離開，或者看看電視聊一下天也行
P.S.餐廳爲了贊助主場球隊La new，球迷更有意想不到的優惠唷！意者請自行去電洽詢
男廁很有特色，牆面排滿海尼根空啤酒罐作為擺飾
座位旁邊的這幅電影海報碰巧是多年前看過且滿喜歡的電影，就拍了下來
整體說來，這裡的餐點算表現不錯，豬肉的軟嫩度及味道調配都很恰當，服務態度也很不賴，都很客氣，是一個很適合大夥一起小坐聊天的地方
豬的家
ADD：802高雄市苓雅區四維四路216號(犁舍斜對面)
TEL：(07)269-2955‧269-2956
TIME：11：00 ~ 2：00 週日~四
11：00 ~ 3：00 週末‧假日前夕
REST：颱風天或除夕夜
歡樂時光: AM11 ~ PM8
(任何$150以下的飲品皆可享買1送1)
每逢週五、週六有樂團在現場演奏，詳細表演時間請來電洽詢
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