【高雄】山海觀海鮮料理 @ 天國之吻

高雄市小港區的大坪頂因美麗的夜景及可看到飛機起落的地利，而成為近幾年來興起的用餐‧看飛機‧俯看高雄市景的熱門景點；源起於幾年前SARS期間，因很多人不敢在室內空間用餐，而選擇到大坪頂戶外空矌且景色美的地方用餐，所以當時的大坪頂觀景休閒山莊的生意好得不得了，觀景餐廳也順應此勢如雨後春筍般出現，ex)山水山產料理餐廳、綠山坵香草庭園咖啡簡餐、海賞景餐廳、雲頂咖啡、山海觀海鮮料理餐廳等

因此今睌大家便約好下班後要一起到《大坪頂》聚餐，結果天公不作美，下班時忽然下起雨來，因為《大坪頂》是露天戶外座位，於是玉珊姐便把地點改成到可以賞景又不會淋到雨的《山海觀海鮮料理》用餐，但是卻也因為這樣，造成原本就不是很清楚地點的一行人，更加摸不著頭緒的大迷路

，原來從大房路那裡進去看到《大坪頂觀景山莊》的停車場，再進去一點就看的到《山海觀海鮮料理》了，兩家的停車場是通用的，停車場超大

《山海觀海鮮料理》因地利位置，坐擁360度全方位景觀，可以清楚俯瞰高雄港口船隻、飛機起降和市區燈火，還有周遭山野環抱得名，一上樓就馬上看到店家為讓消費者能清楚欣賞高雄市夜景，特別訂做可以360度旋轉的大涼亭，上面大概12桌左右，只是台座轉動一圈要一小時，速度非常緩慢，所以來客通常查覺不出桌子在轉動

再來看到的則是餐廳的點菜區，店家供應每天從澎湖空運活跳跳的魚蝦，搭配鄰近的東港、在地的旗津漁產的新鮮海鮮，上面可以看到貼有餐廳各個景點的寫真；而且這邊入夜後，還有兩人小組的樂團，隨時可配合消費者的各式點歌要求現場演奏

這次的成員有宜芹、小狗、LULU、欣慧、瓊月姐、玉珊姐全家福、ME+兩隻雪那瑞：寶貝&荳荳，而此次點菜的重責就交給唯一有來過這邊的玉珊姐老公代勞囉！

因為等到完全到齊集合完畢時已經PM7點半左右，大家的肚子早已餓翻了，可是這邊是現點現煮的方式，也只能耐心等待即將陸續出現的美食囉！(這裡的海鮮料理都是論斤秤兩計價，現撈現煮)

店家海鮮暫放的水族箱很陽春，不過沒差，好吃就好

水果、冰品的製作吧檯，飯後想吃甜點的話可以參考一下，不過我們這次都沒點

鳳梨蘋果汁
完全喝不出是現打的果汁，沒有現打新鮮水果的感覺，稀稀水水的，一點都不好喝

奶油白菜
白菜很新鮮，配上蝦米、蒜頭下去快炒，脆脆的口感，帶著白菜的甜味，白飯還沒上桌，就迅速被一群餓壞的大人小孩們一掃而空，只好趕緊催促幫我們服務的小姐，快店送上白飯

鐵板豆腐$180
很普通的一到台菜，卻也不好拿捏，這邊把豆腐處理的很入味，醬汁都有吸收進豆腐哩，上桌時鐵板啪玆作響，靠著鐵板的熱度持續讓剩餘沒收完的湯汁繼續收完，吃起來很嫩又夠味

梅林蒜龍珠$220
本以為裹粉炸過的東西一定會變的〝很潤〞，沒想到卻出乎我意料之外的Q彈，蒜片也炸的很酥，入口奇香，口腔內卻又不會殘留過重的味道，我跟阿寬兩個一口接一口，超〝ㄙㄨㄚˋ ㄘㄨㄟˋ〞，對喝酒的人來說，也是一道很棒的下酒菜，但菜名梅林指的到底是蝦密勒

，到現在還不得其解

客家鹹豬肉$180
LULU點的夠味宜下酒鹹豬肉，真的很好吃，雖然看起來是肥吱吱的三層肉作成的，卻沒想像中的那麼油膩，搭上脆脆的外皮，很下飯，又不會過鹹，讚啦！

招牌鹽焗蝦$300
這的蝦子不大也不小，肉質還算緊實，但是一定要沾醬，不然沒滋沒味的，一點都不好吃，but再這還是要謝謝每次都會幫忙笨受笨腳的我剝蝦殼的宜芹，甘謝你

三杯雞$350
要不是雞肉太老的話，味道倒是煨的還算夠，九層塔很入味，可是全都油，而且肉好少骨頭很多，可以想見那隻雞生前一定很苗條

鮮蚵蒜蓉$250
最下層是以嫩豆腐舖盤，中間舖滿韭菜，最上面再覆以現炒的鮮蚵，蚵仔的外面一樣是裹了一層粉，有點小勾欠，蒜頭味道其實並不頂濃，豆腐完全沒味道，韭菜挺好吃的，可能是為了掩飾蚵仔太太太小顆，所以靠裹厚粉撐場面，還算新鮮，也不難吃，可是我本身不甚喜歡勾欠過的菜，所以只意思一下而且，其他人好像也沒多捧場這道菜，所以沒吃完就請店家撤收

大豆苗
還算OK，沒特別美味

白菜蟳湯$時價
這道菜是店家推薦的招牌，果然很不錯，讓大家讚不絕口，湯頭喝來很清爽，不似看來的那般油膩，店家說湯頭完全是用大白菜、白羅蔔等經長時間熬煮而成，才會那麼清爽甘甜，再放入豬肉片、豆腐等，以及炸過的螃蟹繼續滾煮出鮮味，這螃蟹真的很妙，我想應該是微微過油炸過而已就起鍋加入湯裡煮，所以螃蟹肉吃起來才會那麼嫩，而且9月當季蟹膏也多，很令人驚豔的味道，匯融各種精華的湯更是讓人停不了口，因此很快就被大家蠶食鯨吞一空，果然不負招牌之名，超級讚的啦！！

吃到最後一道菜，發覺這間店的豆腐是怎麼回事，不管哪種烹調法煮都純粹只吃的到豆腐原味，完全沒入菜，右超愛用豆腐入菜，拜託檢討一下好嗎？