天國之吻

說起這間位在維仁路跟開元街交叉口的《阿麗鍋燒意麵》在岡山還滿有名的，我從以前吃到現在也10幾年了，就是中街彎過去那邊，旁邊是北海道魚丸店的那間，他們的海鮮類食材都是每天親自去市集挑選回來，東西很新鮮，生意很好，大概晚上7點左右就賣光了，所以要吃記得趁早去，以免向隅

聽我阿嬷說，這家店名是以老闆楊玉麗命名，一開始是在隔壁那間老闆店裡幫忙，後來變成有點合作夥伴的關係，又因為隔壁那間的老闆生病，1994年時阿麗才自立門戶在自己在住家亭仔腳擺攤，他開的這間因為是在三角窗，地點比較好，加上本來的老闆休息時的客戶已經全部變成阿麗的客人，等到隔壁老闆痊癒後，又再隔壁重新開張，生意還是不及阿麗的好，不過阿麗的口味後來也有再改變，跟隔壁那間有些不同，但各有所好

店內冷氣開放，約十坪大，10桌可供48人坐

店內主要以鍋燒麵系列為主：有烏龍‧雞絲‧意麵‧冬粉‧板條，還有海鮮粥，而且在這種經濟不景氣當中，到今年7/16才漲價變成一碗$45，不然原本仍是一碗$40大洋

另外他們家的自製泡菜一盤$20，很多人很愛，吃來酸酸辣辣的，還滿夠勁的

調味料很齊全，有豆瓣醬‧沙茶醬‧辣粉‧胡椒粉等醬料都在桌上隨你加 

而且他們家的沙茶醬是〝牛頭牌〞的，格外好吃

除鍋燒麵外，還有黑輪‧米血‧紅茶，黑輪看起來與一般無異，但吃起來Qㄉㄟˋ ㄉㄟˋ ，要有吃過的人才能感受得到那份口感，岡山才有的口味唷！

米血也是，不會煮得太軟爛，一樣Q彈

鍋燒意麵$45裡面料很多，有2~3隻剝好殼的蝦子、 魚丸、魚板、蟹條、蛤蜊、肉絲、小白菜、油條、一顆蛋；他們的麵是最後才加進去的，所以不會太爛，意麵吃來口感軟中帶脆，如果吃不飽的話也可以加麵&料，加麵$10，加料也$10，加大的SIZE，店家會用另一種大碗公裝，上面這是正常SIZE的

鍋燒雞絲$45的料跟意麵一樣豐富，基本上他們這只有麵在變換而已，口味除了本來的之外只有泡菜口味可選擇，很道地的鍋燒味道，跟早餐店的差很多，只要在岡山的話，我不是吃這間就是吃妹ㄚ阿姨開的薛媽媽

這邊的湯頭味道對我來說頗清淡，若跟我一樣喜愛重口味者，也可自行調味，尤其是一定要加沙茶醬才會好吃

蛋是半熟的唷！所以吃起來不會太乾，也可以劃破，讓蛋黃流出，或在湯裡裹著麵一起吃

這是漲價過的了，但是比起其他的來說，還是很便宜，而且這邊保有我們岡山的淳樸，店家都很親切，吃完出去再算錢就行囉！


阿麗鍋燒意麵

ADD：820高雄縣岡山鎮維仁里維仁路109號
TEL：(07)622-6201
TIME：7：00 ~ 19：30